País anfitrión es el mayor exportador mundial de carne de pollo.
La edición 2007 del Congreso Latinoamericano de Avicultura será la más grande de las diecinueve realizadas, adelantó su presidente, Heitor Müller, al afirmar que se espera en Porto Alegre, Brasil, sede del evento, a 15.000 visitantes y cerca de 2.000 congresistas.
El Congreso será del 25 al 28 de septiembre es promovido por la Asociación Latinoamericana de Avicultores (ALA), y contará con la presencia de 180 empresas expositoras y ocupará un área de 30.000 m².
“Una demostración de la importancia para el sector, indicó Müller, es que las ventas de stand se completaron siete meses antes de su realización”.
Los organizadores informan que están confirmados 54 conferencistas –18 de Brasil, 13 de América Latina, 10 de los EE.UU. y Canadá, 11 de Europa y uno de Asia– y el número de 100 trabajos científicos inscritos también supera las ediciones anteriores.
Temática del certamen
Se hablará sobre la nutrición de las aves, optimizaciones de la calidad del huevo, del sacrificio y procesamientos del pollo y pavos; defensa sanitaria para competir en un mundo globalizado; avances recientes en la nutrición de reproductoras pesadas; nuevos conceptos en el manejo de la incubación; estrategias para el empleo de residuos en avicultura; certificaciones, entre otros.
Ediciones Anteriores
